+7(499)495-49-41

Должностная инструкция инженера-технолога пищевого производства

Содержание

Что такое должностная инструкция технолога: общественного питания, инженера 1 категории, пищевого производства, провизора

Должностная инструкция инженера-технолога пищевого производства

Структура производственных предприятий имеет свою специфику при сравнении их с другими компаниями. Эта специфика заключается в том, что в их штате обязательно присутствие сотрудника, который бы контролировал производство и отвечал за качество продукции. Это должен быть технолог, которому для глубины понимания своих функций в компании, необходима должностная инструкция.

Что такое должностная инструкция технолога

Современный технолог на производстве – это специалист, который:

  • Разрабатывает технологию изготовления продукции компании.
  • Контролирует правильность и непрерывность процесса производства.
  • Подбирает необходимое для работы оборудование.
  • Разрабатывает правила безопасности на производстве.

Поэтому ему необходима подробная и грамотно составленная должностная инструкции, цель которой:

  • Определить критерии для подбора специалиста.
  • Обозначить навыки и знания, необходимые для кандидата на данную должность.
  • Очертить круг обязанностей технолога на конкретной должности в компании.
  • Продемонстрировать степень ответственности сотрудника на этой должности.

Кто такой технолог предприятия, расскажет видео ниже

Какими нормативными актами регулируется

Следует понимать, что требования к форме и содержанию должностных инструкций не нашли отражения в нормативных документах, но это не значит что можно заниматься «отсебятиной». Ведь в некоторых случаях должностная инструкция может служить аргументом в трудовом споре. Поэтому при ее написании надо учитывать положения:

  • Трудового кодекса.
  • Единого классификатора профессий.
  • Стандарта по унифицированным системам документации.

Виды

Профессия технолога широко востребована в производственных компаниях. Но наряду с общими задачами, она имеет и свои особенности, которые подразумевают не только знание определенной специфики технологических процессов, но различное базовое профессиональное образование. Это должно учитываться в различных видах должностных инструкций технолога.

Инженер-технолог

Инженер технолог – это ответственная должность, что и учитывает его рабочая инструкция. В ней обязательно должны быть закреплены его основные обязанности, которые включают:

  • Разработка технической документации с подробным описанием процесса производства выпускаемой компанией продукции.
  • Подбор для этого процесса необходимого оборудования, производственного инструмента и средств контроля качества изделий.
  • Организация технологического процесса.
  • Обеспечение выпуска конкурентоспособной на рынке продукции.
  • Внедрение современных методов производства.
  • Расчет трудоемкости и определение сроков выпуска продукции.
  • Разработка необходимой методической и нормативной документации.
  • Проведение опытных работ по оптимизации и усовершенствованию действующих технологических процессов.
  • Изучение и внедрение в собственное производство передового опыта других предприятий.
  • Анализ причин возникновения брака и разработка мероприятий по их устранению.
  • Разработка мероприятий по технике безопасности на рабочих местах.

Технолог производства

Это технологи, которые находятся непосредственно на производственных участках и имеют самое прямое отношение к выпуску продукции. Что и должна отражать их должностная инструкция, в которую в первую очередь следует включить следующие обязанности:

  • Разрабатывает технологические карты, технические регламенты и операционные карты.
  • Участвует в разработке и внедрении новых технологий.
  • Следит за соблюдением технологической дисциплины.
  • Разрабатывает и внедряет новую технологическую оснастку.
  • Контролирует качество входящего на участок сырья.
  • Следит за технологической документацией и вносит изменения в нее.

Пищевое производство

Для этой специализации технологов характерны следующие особенности:

  • Уверенная работа с пищевыми стандартами.
  • Контроль над соблюдением имеющихся рецептур.
  • Разработка и внедрение новых рецептов по приготовлению пищи, способных повысить конкурентоспособность продукции.
  • Следить за соблюдением санитарного состояния на производстве.
  • Соблюдать коммерческие секреты компании.

Главный

Это руководящая должность. Он подчиняется непосредственно главному инженеру, и отвечает за работу технической службы компании. Ему подчиняются:

  • Технологи.
  • В некоторых случаях – конструкторы.
  • Другие технические работники компании.

Все это отражается в требованиях его должностной инструкции. Он должен:

  • Иметь стаж работы по данной специальности.
  • Уметь организовать работу по внедрению новых прогрессивных технологий.
  • Руководить работой по повышению эффективности производства.
  • Разрабатывать планы по внедрению новых технологий и новой производственной техники.
  • Рассматривать и утверждать как новую технологическую документацию, так и изменения в действующую.
  • Заниматься руководством работ по развитию производства и планировками новых цехов и участков.
  • Совершенствовать действующие техпроцессы.
  • Согласовывать наиболее сложные вопросы, связанные с производством.
  • Руководить работой подчиненных ему подразделений компании.

Провизор

Работу провизора составляют:

  • Фармацевтические услуги клиентам.
  • Входной контроль поступающих в аптечные учреждения лечебных препаратов.
  • Контроль правильного хранения лекарств.
  • Изготовление препаратов в условиях аптеки.

Отсюда и требования должностной инструкции:

  • Соответствующее специальное базовое образование с регулярными повышениями квалификации.
  • Знание ассортимента современных лекарств и их маркировки.
  • Знание правил учета и хранения лекарств.
  • Умение провести фармацевтическую экспертизу рецептов.
  • Проведение консультаций по применению и возможной замене лекарственных препаратов.

Швейное производство

Он должен:

  • Следить на производстве за исполнением требований «швейных» стандартов.
  • Осуществлять входящий контроль сырья.
  • Анализировать рынок сбыта и участвовать в разработке и внедрении новых моделей.
  • Проводить сравнительный анализ качества тканей.

Специалист 1-ой и 2-ой категории

В зависимости от сложности возложенных на технолога задач, они могут быть разделены на категории.

Технолог 1-ой категории обязан:

  • Устанавливать порядок проведения работ и операционный маршрут сборки изделия.
  • Разрабатывать нормативы, схемы сборки и маршрутные карты.
  • Согласовывать документацию в других подразделения компании.
  • Участвовать в разработке и внедрении новых технологий.

У технолога 2-ой категории обязанности несколько иные:

  • Разрабатывает операционные карты на изготовление изделий.
  • Контролирует соблюдение технологической дисциплины на участках компании.
  • Выявляет брак на производстве, и разрабатывает мероприятия по его устранению.

Аптека

Его рабочая инструкция во многом совпадает с инструкцией для провизора, и требует:

  • Контроля над соблюдением санитарного режима.
  • Точного исполнения принятых в работу рецептов.
  • Вести учет расхода лекарственных препаратов.
  • Проверять химический состав изготовленных в аптеке лекарств.

Очистные сооружения

Он обязан знать:

  • Технологию водоподготовки.
  • Основы химии.
  • Правила эксплуатации лабораторного оборудования.
  • Организацию лабораторного контроля.
  • Санитарные правила в данной отрасли.

Хлебобулочные изделия

Должен знать:

  • Рецептуру выпечки хлеба.
  • Как определить сорт и качество муки для выпечки.
  • Работу оборудования по выпечке хлеба.

Химик-технолог

В данном случае основным рабочим местом технолога является лаборатория, в которой он:

  • Проводит химический анализ сырья и готовой продукции.
  • Контролирует правила безопасности при работе с опасными веществами.

Машиностроение

К особенностям профессии относится хорошее знание:

  • Металлообрабатывающего оборудования.
  • Режущего инструмента.

О правах и обязанностях технолога предприятий индустрии питания расскажет этот видеосюжет:

Кто составляет и где используется

Данная инструкция используется на всех предприятиях, где в штате имеются технологи, и ее составляют:

  • Руководитель отдела.
  • Сотрудник отдела кадров.
  • Инженер технолог по поручению руководства.

Положения инструкции и ее образец

Положения инструкции технолога должны отражать специфику производственных циклов в работе компании и обязанности ее инженерных работников. Ее образец включает несколько разделов.

Общую часть:

  • Требования к квалификации и опыту работы кандидата на должность.
  • Кем назначается и кому подчиняется технолог. Порядок назначения и снятия с должности.
  • За какие направления деятельности компании отвечает.

Функциональные обязанности:

  • Разрабатывает и внедряет техпроцессы и технологическую оснастку.
  • Определяет оптимальные режимы технологических циклов.
  • Разрабатывает операционные маршруты изготовления деталей и сборки изделий.
  • Разрабатывает нормативы, карты сборки и карты технического контроля изделий.
  • Согласовывает разработанную им техдокументацию.
  • Участвует в освоении новых технологических процессов и новых изделий.
  • Контролирует технологическую дисциплину на производстве.
  • Изучает и внедряет передовой опыт в данной отрасли производства.

Права:

  • Дает поручения по проблемам, входящих в зону своей ответственности.
  • Имеет право подписи на документах, входящих в его компетенцию.

Ответственность:

  • За невыполнение требований данной инструкции и трудового распорядка.

Образец ДИ технолога

О профессии и обязанностях технолога машиностроения расскажет это видео:

Источник: http://uriston.com/kommercheskoe-pravo/kadry/dokument/dolzhnostnye-instruktsii/tehnologa.html

Что должна содержать должностная инструкция технолога: образцы документов

Должностная инструкция инженера-технолога пищевого производства

На каждом промышленном предприятии существует такая должность, как технолог. В его обязанности входит контроль качества продукции, обеспечение ее конкурентоспособности и многое другое.

Права, функции и ответственность такого специалиста закрепляет должностная инструкция технолога. Чем подробнее составлен этот документ, тем меньше проблем будет во взаимоотношениях работника и работодателя.

Как составить: общие положения

Раздел «Общие положения» является в должностной инструкции первым. Как правило, в нем указывается:

  • к какой категории сотрудников относится технолог;
  • кто уполномочен принимать специалиста на работу, увольнять его и замещать во время отсутствия на рабочем месте;
  • какое образование требуется сотруднику, какие требования предъявляются к стажу работы;
  • что должен знать человек, занимающий должность технолога.

Технолог на предприятии относится к специалистам.

Многие работодатели предпочитают принимать на эту должность людей с высшим техническим образованием — в таком случае требования к опыту работы могут и не предъявляться. Если же профильного образования нет, обычно необходим стаж не менее трех лет. В зависимости от опыта и образования такому работнику присуждается категория.

Принимает технолога на работу и освобождает его от должности директор компании. Замещение отсутствующего сотрудника поручается другим специалистам технологического отдела.

Для успешной работы специалист должен знать:

  1. распоряжения, приказы и нормативные документы, которые относятся к технологической подготовке производства;
  2. основы экономической деятельности предприятия;
  3. технические условия и стандарты;
  4. технологию производства продукции;
  5. виды брака, методы анализа его причин, а также способы борьбы с ним;
  6. нормы расхода энергии, материалов, сырья;
  7. способы анализа технического состояния оборудования;
  8. правила охраны труда в компании.

Осуществление мониторинга происходящих в компании процессов – это сложная комплексная работа. Ошибки в работе данного сотрудника могут сказаться на безопасности и негативно повлиять на весь производственный процесс.

Должностные обязанности: на что имеет право технолог и его ответственность

Еще один важный раздел инструкции описывает трудовые функции работника. Технолог предприятия или организации обязан:

  • внедрять прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и оснастки;
  • участвовать в разработке планов предприятия;
  • рассчитывать нормативы материальных затрат;
  • составлять планы организации рабочих мест и размещения оборудования;
  • согласовывать разработанные документы с подразделениями компании;
  • участвовать в экспериментальной деятельности по разработке новых технологий;
  • изучать опыт других стран и разрабатывать мероприятия по модернизации производства.

Кроме того, работник обязан выполнять поручения руководителя, в чьем непосредственном подчинении он находится.

Технолог предприятия имеет право на:

  • ознакомление с документацией, регламентирующей производственный процесс;
  • внесение на рассмотрение руководства рационализаторских предложений;
  • требование содействия в исполнении его должностных обязанностей;
  • контроль выполнения поручений функций, которые ему подчиняются;
  • визирование документов в пределах своих полномочий.

Ответственность работника также должна быть прописана как можно более подробно. В соответствии с должностной инструкцией технолог предприятия отвечает за:

  1. предоставление ложной информации о результатах выполнения доверенного ему задания;
  2. использование служебных полномочий в корыстных целях;
  3. недобросовестное выполнение своих задач и трудовых функций;
  4. непринятие мер по прекращению нарушений правил противопожарной и иной безопасности.

Инженера-технолога

С примером типовой должностной инструкции инженера-технолога вы можете ознакомиться здесь: https://yadi.sk/i/o3lpTp5V3UPDRc

Пищевого производства

По следующей ссылке мы разместили документ для работника пищевого предприятия: https://yadi.sk/i/9LY8G9Bk3UPE6Q

По этой ссылке мы разместили документ для работника кондитерского производства: https://yadi.sk/i/vz_1qiJB3UPH7K

Общественного питания

Трудовые функции технолога в заведении общепита выглядят так: https://yadi.sk/i/S9TUrMsg3UPE9M

Главного

Образец должностной инструкции главного технолога производства находится здесь: https://yadi.sk/i/A5e5aKPx3UPG7H

Провизора-технолога

Чтобы скачать бланк документа для данного сотрудника, нажмите сюда: https://yadi.sk/i/RfStE0gS3UPGEp

Швейного производства

Технологи швейного производства работают по инструкциям следующего типа: https://yadi.sk/d/M8oR9_Zo3UPGR5

Техника-технолога

Должностные обязанности техника-технолога вы найдете по следующему адресу: https://yadi.sk/i/M4Zn945z3UPGgY

Химика-технолога

Скачать пример инструкции для этого работника предлагаем здесь: https://yadi.sk/i/M0Y_daRo3UPH

Такая должностная инструкция технолога является типовой. Ее можно дополнить или видоизменить. Необходимо помнить, что технолог – важная должность.

Его деятельность влияет на все производственные процессы, и если человек работает недобросовестно, это может привести к остановке предприятия.

Поэтому нужно подробно описать его права и обязанности, а перед началом работы ознакомить специалиста с инструкцией под подпись.

Источник: http://specworkgid.ru/baza-znanij/info/dokumenty/obrazcy-instrukcij/dolzhnostnye/texnologa.html

Должностная инструкция инженера-технолога (технолога)

Должностная инструкция инженера-технолога пищевого производства

Скачать должностную инструкцию
инженера-технолога (.doc, 99КБ)

  1. Инженер-технолог относится к категории специалистов.

  2. На должность:
    • инженера технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должности техника-технолога I категории не менее 3 лет либо других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием;
    • инженера технолога III категории — лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и опыт работы по специальности, приобретенный в период обучения, или стаж работы на инженерно-технических должностях без квалификационной категории;
    • инженера технолога II категории — лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера-технолога III категории или других инженерно-технических должностях, замещаемых специалистами с высшим профессиональным образованием, не менее 3 лет;
    • инженера-технолога I категории — лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера-технолога II категории не менее 3 лет.
  3. Назначение на должность инженера-технолога и освобождение от нее
  4. Инженер-технолог должен знать:
    1. 4.1. Постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства.
    2. 4.2. Конструкцию изделий или состав продукта, на который проектируется технологический процесс.
    3. 4.3. Технологию производства продукции предприятия.
    4. 4.4. Перспективы технического развития предприятия.
    5. 4.5. Системы и методы проектирования технологических процессов и режимов производства.
    6. 4.6. Основное технологическое оборудование и принципы его работы.
    7. 4.7. Технические характеристики требования и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных проектируемым.
    8. 4.8. Типовые технологические процессы и режимы производства.
    9. 4.9. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции.
    10. 4.10. Стандарты и технические условия.
    11. 4.11. Нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии.
    12. 4.12. Виды брака и способы его предупреждения.
    13. 4.13. Основы систем автоматизированного проектирования.
    14. 4.14. Порядок и методы проведения патентных исследований.
    15. 4.15. Основы изобретательства.
    16. 4.16. Методы анализа технического уровня объектов техники и технологии.
    17. 4.17. Современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи.
    18. 4.18. Основные требования организации труда при проектировании технологических процессов.
    19. 4.19. Руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.
    20. 4.20. Опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции.
    21. 4.21. Основы экономики, организации труда и управления.
    22. 4.22. Основы трудового законодательства.
    23. 4.23 Правила внутреннего трудового распорядка.
    24. 4.24. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
  5. На время отсутствия инженера-технолога (болезнь, отпуск, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

Инженер-технолог:

  1. Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление.
  2. Устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут обработки деталей и сборки изделий.
  3. Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.
  4. Участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов.
  5. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
  6. Согласовывает разработанную документацию с подразделениями предприятия.
  7. Разрабатывает технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией, технические задания на производство нестандартного оборудования, средств автоматизации и механизации.
  8. Принимает участие в разработке управляющих программ (для оборудования с ЧПУ), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами.
  9. Проводит патентные исследования и определяет показатели технического уровня проектируемых объектов техники и технологии.
  10. Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, в составлении заявок на изобретения и промышленные образцы, а также в разработке программ совершенствования организации труда, внедрения новой техники, организационно-технических мероприятий по своевременному освоению производственных мощностей, совершенствованию технологии и контролирует их выполнение.
  11. Осуществляет контроль над соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.
  12. Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.
  13. Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества и сортов, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
  14. Разрабатывает методы технического контроля и испытания продукции.
  15. Участвует в составлении патентных и лицензионных паспортов, заявок на изобретения и промышленные образцы.
  16. Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования на предприятии.
  17. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

III. Права

Инженер-технолог имеет право:

  1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.
  2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей должностной инструкций обязанностями.
  3. Сообщать непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности предприятия (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению.
  4. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.
  5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению задач, возложенных на него (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет — то с разрешения руководства).
  6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении им его должностных обязанностей и прав.

IV. Ответственность

Инженер-технолог несет ответственность:

  1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
  2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
  3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Источник: https://www.rabotka.ru/job_description/145.php

Должностная инструкция инженера-технолога

Должностная инструкция инженера-технолога пищевого производства

Должностная инструкция инженера-технолога упорядочивает трудовые взаимоотношения. Она описывает виды ответственности сотрудника, его права, функциональные обязанности, порядок занятия и освобождения от должности, правила подчинения, требования к образованию, опыту.

Документ разрабатывает начальник структурного подразделения предприятия. Утверждает генеральный директор.

Изложенную ниже типовую форму можно использовать при подготовке должностной инструкции инженера-технолога пищевого (мясного) производства, общественного питания и др. Ряд положений документа может отличаться в зависимости от специфики учреждения.

1. Инженер-технолог принадлежит к категории «специалисты».

2. Инженер-технолог непосредственно подчиняется главному технологу.

3. В период отсутствия инженера-технолога его ответственность, права, функциональные обязанности переходят к иному должностному лицу, назначенному в установленном порядке.

4. Назначение или освобождение от должности инженера-технолога производится приказом генерального директора предприятия по представлению главного технолога.

5. На должность инженера-технолога назначается лицо, имеющее высшее образование, без опыта работы на аналогичной должности либо имеющее среднее специальное образование и стаж аналогичной работы не менее одного года.

6. Инженер-технолог должен знать:

  • технологию изготовления продукции предприятия;
  • состав сырья, готового продукта, конструкцию изделий;
  • методы проектирования технологических процессов, режимов производства;
  • постановления, распоряжения, приказы, иные нормативные, руководящие, методические материалы по технологии производства;
  • оборудование предприятия, его устройство, режимы и принципы производства продукции;
  • типовые технологические процессы;
  • требования по качеству продукции, материалов;
  • государственные стандарты;
  • технические характеристики, экономические показатели технологий;
  • показатели брака, способы его предупреждения, устранения;
  • основы систем автоматизированного управления;
  • основы организации труда при проектировании технологических процессов;
  • нормы расхода материалов, сырья, энергии;
  • средства коммуникаций, вычислительной техники;
  • требования к оформлению отчетной, технической документации;
  • правила внутреннего трудового распорядка;
  • основы экономики, трудового законодательства РФ;
  • правила охраны труда, нормы техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защиты;
  • нормы делового общения, этикета.

7. Инженер-технолог руководствуется в своей деятельности:

  • правилами внутреннего трудового распорядка, иными руководящими актами предприятия;
  • приказами, распоряжениями руководства;
  • данной должностной инструкцией;
  • Уставом предприятия;
  • законодательством РФ.

ІІ. Должностные обязанности инженера-технолога

Инженер-технолог выполняет следующие должностные обязанности:

1. Способствует производству конкурентоспособной продукции, сокращению трудовых, материальных затрат на производство.

2. Разрабатывает, внедряет технологические процессы, оборудование, средства механизации, автоматизации. Налаживает оптимальные режимы производства продукции.

3. Разрабатывает обоснованные нормы времени выполнения операций.

4. Рассчитывает экономическую эффективность технологических процессов, нормативы расхода материалов, инструментов, топлива, энергии.

5. Планирует размещение оборудования, обеспечение рабочих мест, рассчитывает загрузку оборудования, производственные мощности.

6. Определяет последовательность выполнения работ, пооперационный маршрут обработки, сборки изделий.

7. Создает технические задания на оснастку, инструмент, приспособления, производство, средства механизации, автоматизации.

8. Создает нормативы на технологии, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты и иную документацию.

9. Изменяет техническую документацию и режимы производства.

10. Участвует в патентных изысканиях.

11. Согласовывает документацию с подразделениями предприятия.

12. Проводит экспериментальные работы по внедрению технологических процессов в производство.

13. Составляет заявки на изобретения, промышленные образцы.

14. Разрабатывает программы улучшения труда, внедрения техники, мероприятия по освоению производственных мощностей, совершенствованию технологий. Контролирует их выполнение.

15. Участвует в создании программ управления оборудованием, в его отладке.

16. Изучает передовые технологии производства.

17. Разрабатывает мероприятия по увеличению эффективности производства, повышению производительности труда.

18. Исследует причины брака, низкого качества продукции. Предупреждает, устраняет их.

19. Обрабатывает рекламации на продукцию, оборудование.

20. Контролирует соблюдение технологической дисциплины, правильной эксплуатации оборудования.

21. Выполняет служебные поручения непосредственного начальника.

22. Рассматривает рационализаторские предложения по улучшению технологии производства. Создает заключения о целесообразности их применения.

ІІІ. Права

Инженер-технолог имеет право:

1. Направлять в адрес руководства предложения, которые касаются деятельности предприятия, улучшения своей работы.

2. Получать необходимые сведения для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Принимать самостоятельные решения в пределах своей компетенции.

4. Требовать от руководства создания нормальных условий для исполнения своих полномочий, сохранности материальных ценностей, документов.

5. Не выполнять свои должностные обязанности при возникновении опасности для жизни или здоровья.

6. Подписывать документы в рамках своей компетенции.

7. Получать сведения о решениях руководства предприятия, касающихся работы инженера-технолога.

8. Сообщать непосредственному начальнику о выявленных недостатках в работе предприятия. Выдвигать предложения по их ликвидации.

9. Вступать в коммуникацию с персоналом структурных подразделений предприятия по рабочим вопросам.

10. Представлять интересы предприятия в установленном порядке.

ІV. Ответственность

Инженер-технолог несет ответственность за:

1. Качество ведения отчетной документации.

2. Нарушение положений трудовой дисциплины, норм противопожарной защиты, правил внутреннего трудового распорядка, требований техники безопасности.

3. Нарушение положений руководящих документов предприятия.

4. Ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей.

5. Причинение убытков предприятию, сотрудникам, контрагентам, государству.

6. Неправомерное обращение с личными сведениями, коммерческой тайной, разглашение конфиденциальных данных.

7. Предоставление руководству, сотрудникам, клиентам предприятия заведомо недостоверной информации.

8. Нарушение норм делового общения, этикета.

9. Последствия самостоятельных действий, решений.

10. Несанкционированное руководством представление интересов предприятия.

Источник: https://working-papers.ru/dolzhnostnaja-instruktsija-inzhenera-tehnologa

Должностная инструкция технолога

Должностная инструкция инженера-технолога пищевого производства

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции технолога, образец 2019 года. Не забывайте, каждая инструкция технолога выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать технолог. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1.

Технолог относится к категории специалистов.

2. Технолог I категории: высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности технолога II категории не менее 3 лет.

-технолог II категории: высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности технолога III категории или других инженерно-технических должностях, замещаемых специалистами с высшим профессиональным образованием, не менее 3 лет.

-технолог III категории: высшее профессиональное (техническое) образование и опыт работы по специальности, приобретенный в период обучения, или стаж работы на инженерно-технических должностях без квалификационной категории.

-технолог: высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должности техника-технолога I категории не менее 3 лет либо других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 5 лет.)

3. Технолог принимается на должность и освобождается от должности директором организации.

4. Технолог должен знать:

— постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства;

— конструкцию изделий или состав продукта, на которые проектируется технологический процесс;

— технологию производства продукции предприятия, перспективы технического развития предприятия; системы и методы проектирования технологических процессов и режимов производства;

— основное технологическое оборудование и принципы его работы;

— технические характеристики и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных проектируемым;

— типовые технологические процессы и режимы производства; технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции;

— стандарты и технические условия;

— нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии;

— виды брака и способы его предупреждения;

— основы систем автоматизированного проектирования;

— порядок и методы проведения патентных исследований;

— основы изобретательства;

— методы анализа технического уровня объектов техники и технологии;

— современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;

— основные требования организации труда при проектировании технологических процессов;

— руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации;

— опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции;

— основы экономики;

— организацию производства;

— основы трудового законодательства;

— правила внутреннего трудового распорядка;

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

5. В своей деятельности технолог руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Технолог подчиняется непосредственно главному технологу.

7. На время отсутствия технолога (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

Технолог:

1.

Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление.

2. Устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут обработки деталей и сборки изделий.

3. Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.

4. Участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов.

5. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

6. Согласовывает разработанную документацию с подразделениями предприятия.

7. Разрабатывает технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией, технические задания на производство нестандартного оборудования, средств автоматизации и механизации.

8. Принимает участие в разработке управляющих программ (для оборудования с ЧПУ), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами.

9. Проводит патентные исследования и определяет показатели технического уровня проектируемых объектов техники и технологии.

10.

Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, в составлении заявок на изобретения и промышленные образцы, а также в разработке программ совершенствования организации труда, внедрения новой техники, организационно-технических мероприятий по своевременному освоению производственных мощностей, совершенствованию технологии и контролирует их выполнение.

11. Осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.

12. Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.

13. Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.

14. Разрабатывает методы технического контроля и испытания продукции.

15. Участвует в составлении патентных и лицензионных паспортов, заявок на изобретения и промышленные образцы.

16. Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования.

17. Соблюдает Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации.

18. Соблюдает внутренние правила и нормы сбыта, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

19. Обеспечивает соблюдение чистоты и порядка на своем рабочем месте,

20. Выполняет в рамках трудового договора распоряжения работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции.

3. Права технолога

Технолог имеет право:

1.

Вносить на рассмотрение директора организации предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о поощрении подчиненных ему отличившихся работников,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности подчиненных ему работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность технолога

Технолог несет ответственность в следующих случаях:

1.

За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция технолога – образец 2019 года. Должностные обязанности технолога, права технолога, ответственность технолога.

Источник: https://hr-portal.info/job-description/dolzhnostnaya-instruktsiya-tekhnologa

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.