+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Утвержден профстандарт горничной

Содержание

Елена Еременко / юрист: Что стоит знать отельерам о профессиональных стандартах. Повышение квалификации и независимая оценка. От горничной до руководителя гостиницы. Эксклюзив

Утвержден профстандарт горничной

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Здравствуйте, Елена Николаевна! Тема профессиональных стандартов для гостиничной индустрии все активнее обсуждается отельерами. Пришла пора разобраться в этом вопросе с самого начала. Что из себя представляют профстандарты, чем они отличаются от должностных инструкций? И зачем вообще они нужны?

Елена Еременко / юрист: Законодательство СССР, а потом и Российской Федерации, уделяло определенное вниманию вопросам оценки труда работников. Можно вспомнить тот же Кодекс законов о труде (КЗоТ), действовавший до 2002 года.

Там не было отдельной главы, которая сейчас есть в Трудовом кодексе, которая была посвящена профессиональным стандартам. В одной из статей речь шла исключительно о том, что работник, получив определенное образование, может претендовать на выполнение работы в соответствии с той подготовкой, которая у него есть.

Трудовое законодательство, включает в себя не только Трудовой кодекс, но и большой пласт законодательных и принятых в их развитие уполномоченными органами правовых актов, а также судебная практика.

В частности, во времена СССР, набор тех познаний, которыми должен обладать работник для занятия определенной должности, определялся в таких документах как единый тарифно-квалификационный справочник рабочих и единая номенклатура должностей служащих.

Теперь хочется остановиться на хронологии подготовки профстандартов.

1) 7 мая 2012 года Президент РФ подписал Указ N 597 “О мероприятиях по реализации государственной социальной политики”, в котором дал поручение Правительству РФ подготовить “разработать к 2015 году и утвердить не менее 800 профессиональных стандартов”, обратив особо внимание на бюджетный сектор экономики, включая сферу образования, медицины и т.д

Нельзя не обратить внимания и на то, что в том же году. Приказом Минздравсоцразвития РФ № 220н от 12 марта 2012 года был утвержден Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел “Квалификационные характеристики должностей работников организаций в сфере туризма”

Очень важны следующие оговорки, содержащиеся в данном Приказе:

“Квалификационные характеристики применяются в качестве нормативных документов или служат основой для разработки должностных инструкций, содержащих конкретный перечень должностных обязанностей работников, с учетом особенностей организации труда и управления, а также прав, ответственности и компетентности работников. При необходимости должностные обязанности, включенные в квалификационную характеристику определенной должности, могут быть распределены между несколькими исполнителями.

Квалификационная характеристика каждой должности имеет три раздела: “Должностные обязанности”, “Должен знать” и “Требования к квалификации””.

Таким образом, с учетом того, что в настоящее время действуют Справочник, утвержденный названным приказом и профстандарты по должностям (информация приведена ниже) следует использовать указанные документы при подготовке должностных инструкций.

2) В свою очередь Правительством РФ было принято постановление от 22 января 2013 г. N 23, “О Правилах разработки и утверждения профессиональных стандартов”, в котором Минтруда РФ дано поручение устанавливать тождественность наименований должностей, профессий и специальностей, содержащихся в Едином тарифно-квалификационном справочнике работ и профессий рабочих, Едином квалификационном справочнике должностей руководителей, специалистов и служащих, наименованиям должностей, профессий и специальностей, содержащихся в профессиональных стандартах, а также давать рекомендации по применению этих Правил

Что же такое “профессиональный стандарт”?

“Профессиональный стандарт – характеристика квалификации, необходимой работнику для осуществления определенного вида профессиональной деятельности, в том числе выполнения определенной трудовой функции” (абз.2 ст. 195.1 ТК РФ). Причем, термин “трудовая функция” – обязательное условие трудового договора (ст. 57 ТК РФ) 

Говоря выше о полномочиях Минтруда РФ в части разработки профстндартов, следует отметить, что в последнее время им были разработаны и утверждены приказами значительное число таких документов.

Сейчас по профессиональным стандартам существует специальная справочная информации, которая содержится в правовых базах данных для удобства ориентирования работодателей в столь значительном правовом массиве. Это своего рода отчет, свод тех приказов, которыми утверждены профессиональные стандарты в различных областях нашего народного хозяйства. Все это есть в открытом доступе.

В разделе “сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.)” представлены следующие утвержденные профстандарты для гостиничных работников:

Источник: https://hotelier.pro/personal/item/1650-profstandart/1650-profstandart

Профстандарт уборщика служебных помещений

Утвержден профстандарт горничной

Профессиональный стандарт уборщика служебных помещений — новый документ, принятие которого не за горами. Разберемся, чего следует ожидать от нового профстандарта и где он будет применяться.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас: +7 (499) 455 09 86 (Москва) +7 (812) 332 53 16 (Санкт-Петербург) Это быстро и бесплатно!

Зачем нужен профстандарт уборщика (уборщицы) производственных и служебных помещений?

Уборка — это далеко не маловажный вид деятельности. Только в сфере ЖКХ уборщики заняты минимум в 30 тысячах организаций; подсчитать же количество этих должностей в других сферах деятельности по состоянию на лето 2016 года никто и не пытался.

Между тем работа эта требует определенной квалификации, знания правил техники безопасности и умения работать с чистящими и дезинфицирующими средствами, многие из которых при неправильном применении могут оказаться ядовитыми.

Кроме того, достигли сферы уборки и современные веяния: довольно часто в штатном расписании организаций встречается должность «клинер», которой нет ни в одном квалификационном справочнике, — и не всегда понятно, чем должен заниматься такой сотрудник.

Существующие квалификационные справочники (КСД, ЕТКС) отчасти разъясняют ситуацию, но все-таки во многом не поспевают за ситуацией в экономике.

Вот для того, чтобы упорядочить квалификационные уровни и устранить пробелы в трудовом законодательстве, и было принято решение о начале разработки профессиональных стандартов — документов, подробно описывающих названия должностей, требования к квалификации (включая образование и опыт работы), возложенные на работника трудовые функции и т. д. Первые профстандарты были разработаны еще в 2013 году, однако только с июля 2016 года их применение стало обязательным.

Не является исключением разрабатываемый сейчас профстандарт уборщика помещений. Он создается со следующими целями:

  1. Упорядочить квалификационные требования к работникам этой профессии. В частности, по профстандарту будут объединены профессии уборщика производственных помещений и уборщика служебных. Ранее это были отдельные профессии, хотя сходства между ними больше, чем различий.
  2. Установить минимальные требования к той квалификации, которой должен обладать уборщик.

    В некоторых случаях они минимальны и от работника не требуется ни образования, ни опыта работы, однако хотя бы какое-то обучение (пусть даже и в форме инструктажа на рабочем месте) уборщик пройти должен.

  3. Зафиксировать набор трудовых функций, которые должен исполнять уборщик.

    Благодаря этому, в частности, облегчится составление должностных инструкций для представителей этой профессии.

Где будет применяться профстандарт уборщицы?

Время от времени уборки требуют все помещения — как производственные, так и служебные. Однако есть область деятельности, где регулярная уборка является необходимой часть нормальной работы.

В первую очередь это касается медицинских учреждений.

Например, по санитарным правилам уборка помещений больницы должна производиться как минимум раз в день, причем использоваться должна не просто чистая вода, а специальный дезинфицирующий раствор.

Если же на территории населенного пункта есть угроза распространения болезнетворных микроорганизмов (например, при сезонной эпидемии гриппа), мытье и дезинфекция должны производиться несколько раз в день.

Это означает, что требования к квалификации уборщиков медицинских помещений сейчас довольно высоки. Традиционно эта работа возлагается на младший медперсонал, однако все больше больниц и клиник привлекает к ней профессиональных уборщиц и уборщиков.

Кроме того, особо тщательная уборка требуется не только в медицинских учреждениях. Не менее важно соблюдение правил гигиены в образовательных организациях (ДОУ, школах, вузах), учреждениях, каждый день принимающих граждан, офисах, цехах.

Наконец, помимо имеющихся в штате организаций уборщиков существуют специализированные клининговые компании, на профессиональной основе занимающиеся чисткой помещений. Для всех сотрудников, занятых в этой области, может быть использован профстандарт уборщика.

Структура профессионального стандарта уборщика

Хотя по состоянию на начало введения профстандартов (июль 2016 года) соответствующий стандарт для уборщиц и уборщиков еще не утвержден, уже сейчас можно сказать, из каких структурных частей он будет состоять. Дело в том, что все профессиональные стандарты, вне зависимости от области их применения, разрабатываются и утверждаются по единому шаблону, утвержденному приказом Минтруда РФ в 2013 году.

Согласно этому шаблону, профессиональный стандарт для уборщика помещений должен состоять из следующих частей:

  1. Общие сведения. Здесь закрепляется официальное наименование вида деятельности, которую осуществляет работник, цель, которую он должен достигать при своей деятельности, коды ОКЗ и ОКВЭД, используемые в этой области.
  2. Функциональная карта.

    Под этим термином понимается перечень групп функций (иначе называемых обобщенными функциями) с кратким описанием каждой из них. Здесь же указывается уровень квалификации, применяемый к работнику. По имеющимся сейчас проектам предполагается использовать 1 и 2 уровни, в зависимости от сложности условий работы.

  3. Характеристика обобщенных функций.

    В этом разделе подробно расписывают каждую из возложенных на уборщика функций, а также описывают основные виды трудовых действий, осуществляемых им. Именно к таким действиям будет относиться обработка полов чистящими и дезинфицирующими средствами, хранение и использование уборочного инвентаря и оборудования, используемого при мойке, и т. п.

  4. Сведения об организациях, с помощью которых разрабатывался профессиональный стандарт.

Когда ожидать принятия профстандарта для уборщиков помещений?

Несмотря на то что разработка профстандартов начата была еще в 2013 году, вплоть до середины 2016 года стандарт для уборщиков разработан и принят не был, хотя имеется немалое количество разного рода проектов, содержащих в себе отдельные положения будущего профстандарта. Впрочем, исходя из политики государства, проводимой в области регулирования трудовых отношений, можно с уверенностью утверждать, что профстандарт принят все же будет. Однако состоится это, по-видимому, не ранее 2017 года.

Профстандарты являются чем-то совершенно новым в законодательстве РФ. Кодекс труда совсем недавно, а это с 2016 года, регламентировал новые законы относительно форм и отраслей множества организаций, в результате чего сейчас начинают применять документы нового формата – профессиональные стандарты.

Такие документы существуют или только находятся на разработке для огромного количества профессий. Много подобных документов было принято для рабочих специальностей. Что касается профстандарта уборщика служебных помещений, то он еще только разрабатывается, а затем его ждет процедура утверждения.

Современные документы нормативного плана основаны на актуальных критериях к трудовым задачам. Для того, чтобы получить такой документ, привлекают грамотных и опытных специалистов, каждый из которых является профессионалом в конкретной отрасли.

Стандарты применяют совершенно новый подход, который отвечает запросам современной жизни и труда, содержащий комплексное описание требований.

Правильное и планомерное внедрение профстандартов в организациях гарантирует качественный подбор персонала, повышение качества продукции и производительности.

Хотя, профстандарту уборщика служебных помещений начало было положено уже давно, этот документ еще не прошел всех инстанций и правил процедуры оформления. Есть некоторые разработки, части профстандарта, которые ожидают своего часа, поэтому, можно говорить, что уже совсем скоро этим стандартом, также, начнут пользоваться в полной мере.

Для чего же все-таки нужен такой документ, как профстандарт уборщика служебных помещений? Надо понять, в чем заключается работа уборщика. На сегодня эта профессия уже совсем не так проста, как это казалось, буквально, несколько десятков лет назад.

Даже взять обычные жилищно-коммунальные хозяйства – уборщики здесь трудятся в тысячах организаций, а если говорить о должностях уборщика в других отраслях, то их там, просто, несметное количество. Это только на первый взгляд кажется, что особых знаний для того, чтобы убирать помещение, не требуется.

Однако, и здесь необходима определенная квалификация, соблюдение правил безопасности, правил пользования химическими средствами для очистки и уборки помещений.

Взять даже то, что в сфере обычной уборки появилась новая специальность, которая называется «клинер», а что касается должностных обязанностей данного работника, то ни один справочник, которыми пользовались долгие годы, не содержит об этом никакой информации.

Читать полный текст раздела

Нужно сказать, что существуют справочники относительно профессий (ЕТКС, КСД), разъясняющие ситуацию по поводу обязанностей, но, чаще всего, они не успевают обрабатывать новую информацию в экономике.

Именно для того, чтобы уровни квалификации были упорядочены, устранились пробелы в законодательстве относительно труда, было решено начать разрабатывать новые документы – профессиональные стандарты – где будет описание профессии или должности, требования к опыту и образованию, трудовые обязанности, которые должен выполнять работник на определенной должности и т.д. Кстати, самые первые нормативные документы такого рода попали на разработку в 2013 году, но, их применение стало обязательным только с 2016 года.

Профстандарт уборщика служебных помещений сейчас только разрабатывается, но, уже становится ясно, какие цели в нем обозначены. Этот стандарт призван внести ясность и порядок в список требований, которым необходимо соответствовать работникам. Согласно новым данным должны быть объединены специальности уборщиков, работающих в производственных и служебных помещениях.

До этого времени эти два направления относились к разным профессиям, хотя, отличий между ними не так и много. Должны быть установлены самые небольшие требования относительно образования, которым необходимо владеть уборщику.

Также, в профстандарте сказано, что в отдельных ситуациях эти требования совсем незначительные, поэтому работник может и не иметь соответствующего образования или опыта. В таких случаях для минимального обучения уборщик должен пройти вводный инструктаж на месте работы.

Также, в профстандарте уборщика служебных помещений будет четко обозначенный список трудовых обязанностей и функций, которые возлагаются на работника. Такие нововведения помогут упростить процедуру оформления должностной инструкции для работников этой специальности.

Ожидается, что этот стандарт найдет свое применение во многих сферах, где требуется уборка. Вообще, можно сказать, что любое помещение нуждается, чтобы его время от времени убирали, одни чаще, другие реже. К таким помещениям относятся и служебные, и производственные.

Но, есть сфера помещений, которые нуждаются в частой и регулярной уборке, это могут быть, например, помещения медицинской сферы. Санитарные правила для таких помещений гласят, что здесь уборка должна производиться раз-два в день, не просто водой, а специальным дезинфицирующим раствором.

А, в том случае, когда на территории медицинского учреждения возникает опасность распространения опасной болезни, мытье специальными растворами осуществляется намного чаще.

Исходя из вышесказанного видно, что квалификация уборщика, работающего в медицинских помещениях, должна быть выше, чем, скажем, у уборщика производственных помещений. Обычно, этими обязанностями занимался младший медицинский персонал, санитары.

Сейчас, когда даже в этой сфере происходят значительные изменения, медицинские учреждения все чаще пользуются услугами профессиональных клининговых компаний. Кроме медицинских, есть еще помещения образовательной сферы, помещения в офисах, в производственных цехах, где также необходимо производить уборку очень тщательно.

Профстандарт уборщика служебных помещений еще только находится на пути к применению, однако, уже сейчас ясно, какие основные пункты будут в нем содержаться.

Все профстандарты формируются на основе единой утвержденной схемы для таких документов, единственное, что их могут отличать некоторые дополнения или изменения, касающиеся каких-то особенностей профессии.

Что касается этого стандарта, то в его основе лежат официальные нормативные документы, которые действовали до этого, а сейчас в них добавляют более актуальную информацию. Профессиональный стандарт для уборщика необходимо будет использовать в государственных, муниципальных и других организациях.

Основным документом для корректировки работы специалистов до определенного времени оставался ЕТКС. Для профессии уборщика в нем нет описаний специализаций.

На профстандарт в этом плане возлагают большие надежды, ведь он поможет работодателям грамотно относится к трудовым документам, следить за состоянием здоровья своих сотрудников, за тем, чтобы они проходили регулярные медицинские осмотры. Согласно требованиям такого стандарта, все уборщики должны проходить, хотя бы, минимальное подготовительное обучение, особенно по вопросам безопасности. Также, в новом документе будут указаны правила оформления служебного журнала. Во многих случаях этого может и не понадобиться, но, например, что касается медицинских учреждений, то в стандарте будет указана дополнительная информация.

Что дальше?

  • Посмотреть образовательные программы
  • Скачать образец заявки на обучение
  • Оформить заявку на обучение он-лайн
  • Позвонить по телефону: (495) 698-61-00 или заказать обратный звонок

Источник: http://sudsistema.ru/category-19/profstandart-uborshika-sluzhebnih-pomesheniy.php

Профстандарт уборщика служебных помещений 2019 | скачать бесплатно

Утвержден профстандарт горничной

Работа уборщика требует достаточно большого количества навыков и знаний. Читайте о нюансах профстандарта уборщика служебных помещений и о том, как разработать его должностную инструкцию

Для чего нужен профстандарт уборщика служебных помещений

Вопреки расхожим убеждениям, что уборщик – самая низкоквалифицированная профессия, эта работа требует достаточно большого количества навыков и знаний.

Техника безопасности, умение управляться с дорогим оборудованием для уборки, навыки обращения с чистящими средствами, которые могут стать причиной травм и отравлений – все это подразумевает, что уборщик помещений должен владеть определенной квалификацией.

С 2013 года началась разработка профессиональных стандартов – документов, подробно расписывающих правильное название должностей, требования к квалификации сотрудников (в т. ч. образование и стаж по специальности), возлагаемые должностные обязанности и пр. С 1 июля 2016 года вступили в силу изменения в Трудовой кодекс, по которым применение профстандартов стало обязательным.

► Об утверждении Макета профессионального стандарта

На сайте Минтруда на текущий момент размещено больше тысячи профстандартов, и разработка и утверждение новых продолжается. В том числе предполагается принятие профстандарта уборщика служебных помещений. Этот документ призван решить такие вопросы:

  • привести к единому знаменателю квалификационные требования к работникам этой профессии – планируется объединить в одну специальность уборщика производственных и уборщика служебных помещений (было решено, что общих черт у этих профессий больше, чем различий);
  • определить минимальные требования к человеку, работающему уборщиком – хотя бы прохождение инструктажа на рабочем месте;
  • прописать трудовые функции – это облегчит составление должностных инструкций и даст четкое понимание обязанностях.

Где применить профстандарт  уборщика

Существует ряд областей, где регулярная уборка – залог нормальной работы. Это лаборатории, школы, детские дошкольные учреждения и, разумеется, медицинские учреждения.

Есть санитарные правила, которые предписывают проводить уборку помещений больницы минимум раз в день, причем с использованием дезинфицирующего раствора, а не просто водой.

Если же есть риск распространения болезнетворных микроорганизмов (к примеру, при сезонной эпидемии гриппа), дезинфекция и уборка должны производиться несколько раз в день.

► Об утверждении профессионального стандарта “Специалист в сфере закупок”

Все это приводит к необходимости разработать и утвердить профстандарт уборщика в здравоохранении – ведь требования к квалификации этих служащих сейчас весьма высоки. Некоторые медучреждения по давней традиции привлекают к этой работе младший медперсонал, однако все больше больниц и клиник нанимают профессиональных уборщиков.

Еще один момент, подтверждающий необходимость принятия такого профстандарта – кроме сотрудников-уборщиков, числящихся в штате компаний и учреждений, существуют специализированные клининговые фирмы. И для того, чтобы заказчикам их услуг было легче ориентироваться в квалификации специалистов, профстандарт уборщика будет весьма кстати.

Справочник кадровика в подарок!

Скачать журнал в PDF

Должностная инструкция уборщика

На многих предприятиях разрабатываются собственные должностные инструкции, восполняющие отсутствие официально утвержденного профстандарста. Как правило, должностная инструкция уборщика служебных помещений состоит из разделов:

  • общие положения;
  • обязанности специалиста и требования к квалификации;
  • обязанности и права.

первой части – это порядок назначения и освобождения от должности, категория должности, указание навыков и знаний, которые нужны для выполнения такой работы. Там же перечислены внутренние нормативные акты компании, требования которых должен соблюдать специалист.

► Для коммерческой компании профстандарт обязателен только в случае прямого указания закона

В следующем разделе более полно отображаются должностные обязанности. В инструкцию чаще всего включают:

  • влажную уборку;
  • сбор и утилизация мусора;
  • уборку лестниц, лифтов, коридоров;
  • уборку сантехники;
  • удаление пыли с ковров и мягкой мебели;
  • уборку в подсобных помещениях;
  • мытье окон, холодильников и СВЧ-печей и т.д.

Иногда в ДИУ вносятся пункты, отражающие специальные условия уборки в зависимости от особенностей помещений и необходимости производить уборку на всей территории компании, а не только во внутренних помещениях. В работе уборщик может использовать покупные (готовые) растворы для чистки и дезинфекции или делать их сам – это тоже следует внести в обязанности.

В разделе, оговаривающем права и обязанности, обычно указывают, что сотрудник имеет право вносить руководству рационализаторские предложения, входить во все помещения, которые необходимо убирать, и в те, где хранится инвентарь. Уборщик обязан в установленном порядке проходить аттестацию и при необходимости посещать курсы повышения квалификации.

Скачать образец >>>
Скачать бланк >>>

Найдите нужный вам образец документа по кадровому делопроизводству в самой полной библиотеке шаблонов журнала “Справочник кадровика”. Эксперты составили уже 2506 шаблонов!

Структура и характеристики профессионального стандарта уборщика

Однако должностные инструкции не унифицированы и не могут заменить профессиональные стандарты, учитывающие все необходимые нюансы.

Хотя на данный момент профстандарт уборщика еще не разработан, его будущее наполнение можно предположить исходя из структуры.

Поскольку все эти документы создаются по одному шаблону, утвержденному приказом Минтруда РФ от 12 апреля 2013 г. № 147н, он будет состоять из таких частей:

  • общая информация (наименование деятельности, ее цель, коды ОКЗ и ОКВЭД, используемые в этой области);
  • функциональная карта (группы обобщенных функции с описанием по каждой и уровень квалификации сотрудника);
  • подробное описание каждой функции, возлагаемой на человека, и основные виды трудовых действий;
  • перечень организаций, оказавших помощь в разработке профстандарта.

► Как проверить и подтвердить квалификацию работника

Ранее Минтруд России разработал проект Приказа «Об утверждении профессионального стандарта “Уборщица”» (по состоянию на 13.07.2015). Вполне вероятно, что многие положения этого проекта будут учтены при разработке окончательного варианта профстандарта. Вот предполагаемые характеристики, которые могут попасть в утвержденный документ:

  • обязанности специалиста:o профессиональная уборка производственных и служебных помещений;o проведение дезинфекции;o уход за сантехникой в душевых, туалетах;o влажная уборка лифтов, лестниц, коридоров;o мойка окон и пр.;
  • наличие профобучения – от краткосрочного обучения (инструктажа) до учебы в течение года;
  • квалификационный уровень – деятельность уборщика по общему правилу относится к первому, но при наличии практического опыта работы с применением клининговых технологий может быть причислена ко второму;
  • описание трудовых функций специалиста и отнесение их к конкретным уровням (подуровням) квалификации и т.д.

Позднее был предложен другой вариант: Приказ Минтруда от 13.09.2016 г. № 507н «Об утверждении профессионального стандарта «Специалист по профессиональной уборке»», который пока тоже не утвержден. В этом документе прописывалось, что основная цель данной профессиональной деятельности – организация и управление процессами по поддержанию санитарного состояния объектов профессиональной уборки.

Среди трудовых обязанностей специалиста указаны такие:

  • разработка графика оказания услуг на объекте профессиональной уборки;
  • подсчет количества сотрудников и определение типов инвентаря и оборудования, необходимых для работы на объекте;
  • оформление сметной и договорной документации на оказание услуг;
  • проведение вводного и периодических инструктажей персонала;
  • быстрое устранение недочетов, не соответствующих стандартам уборки;
  • подсчет норм расхода чистящих и дезинфицирующих средств;
  • подготовка объекта к сдаче заказчику и многое другое.

Дорогие читатели, ведущий российский журнал “Справочник кадровика” в этот праздник дарит вам ноябрьский выпуск 2018 года совершенно бесплтано

Читайте в номере

  • Только полезная информация для специалистов по кадрам

Источник: https://www.pro-personal.ru/article/1097839-18-m3-profstandart-uborshchika-slujebnyh-pomeshcheniy

Профессиональные стандарты в гостиничном бизнесе — благо или зло?

Утвержден профстандарт горничной

В соответствии с новыми поправками к ТК каждый специалист, претендуя на определенную должность, обязан подтвердить свою квалификацию, для чего придется продемонстрировать наличие комплекса требуемых для данной должности профессиональных компетенций, знаний, умений, опыта и образования.

Все работники отрасли разделены на 9 уровней в зависимости от занимаемой должности. Самые низкие уровни — с 1-го по 3-й — не требуют подтверждения квалификации, для них легитимно внутрикорпоративное обучение.

4-й уровень — квалифицированный специалист, 5-й — самостоятельный специалист, который в состоянии принимать решения, отвечать за подчиненных сотрудников, например, начальник департамента (службы). 6-й — это уровень заместителя, 7-й — директора, 8-й уровень — сетевого директора, у которого в подчинении несколько отелей, а 9-й — это уже министр.

Для перехода на уровень выше необходимо на предыдущем отработать определенное количество лет, а работники высших уровней должны иметь профильное образование.

Предполагается, что оценка профессионализма будет производиться центрами оценки квалификации (ЦОК) — внешними экспертными комиссиями, которые имеют фонды оценочных средств, а разработкой профессиональных стандартов и фонда оценочных средств занимается уполномоченная организация — в данном случае Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО), на базе которой создан совет по профессиональным квалификациям.

ПОДВОДНЫЕ КАМНИ

По самым оптимистичным оценкам, требуемые компетенции в лучшем случае прописаны на 85%. Неясно, каким образом будут формироваться сами ЦОКи, какие специалисты смогут в них войти и какие в свою очередь компетенции нужны этим экспертам. Документов, которые бы регламентировали независимую оценку квалификаций, пока нет, соответствующий закон вступает в силу лишь с 1 января 2017 года.

Большой проблемой введения унифицированных профстандартов в гостиничном бизнесе является огромное разнообразие средств размещения и, как следствие, отсутствие унификации должностей, трудовых функций и должностных обязанностей. В одном отеле есть администратор, в другом — администратор-кассир, в третьем — администратор-портье.

В большом отеле — администратор — отдельно, кассир — отдельно, паспортист — отдельно. А в маленьком отеле администратор за стойкой — одновременно и менеджер по продажам, и бронист, и кассир, и он же завтрак накрывает. Ну а владельцев концептуальных заведений — бутик-отелей, экоотелей, арт-отелей и пр.

, которые уже столкнулись с трудностями при прохождении обязательной классификации, сейчас же, видимо, ожидает очередной «круг ада».

ПЛЮС НА МИНУС

Плюсом введения профстандартов можно считать то, что предположительно они должны стимулировать отельеров к совершенствованию, повышению уровня профессионализма, обязать руководителей заниматься обучением своего персонала.

Однако и этот плюс далеко не однозначный, так как сразу выходят на первый план многочисленные проблемы образования в гостиничной отрасли, о которых мы подробно говорили ранее (см. «Ресторанные ведомости», №2, 2016).

Кроме того, пока никак не отрегулированы практические моменты, в частности, куда направлять работников для повышения квалификации, какие структуры будут осуществлять такую подготовку, отсутствует перечень таких организаций, нет ясности, насколько уровень программ и преподавания будет соответствовать требованиям, и т.д.

Интересно и то, как работодатель в рамках своей организации будет заниматься повышением квалификации своих сотрудников и как такое образование будет сопоставляться с образованием, получаемым в специализированных обучающих организациях.

ПО ПРОФИЛЮ 

Своеобразна ситуация и с требованием наличия профильного образования для топ-менеджмента. Существует огромное число опытных, знающих и профессиональных отельеров, которые начали бизнес еще до того, как появились профильные учебные заведения.

Очевидно при этом, что знают и умеют они значительно больше, чем многие преподаватели этих учебных заведений.

Поэтому для них «получение профильного образования» сведется, скорее всего, к элементарной покупке соответствующего документа, как это было в 2002 году в туризме в связи с вступлением в силу положения о лицензировании туристской деятельности с аналогичными требованиями.

Думаю, руководителям средств размещения необходимо ввести дополнительную статью расходов как на собственно обучение персонала, так и на саму процедуру независимой оценки квалификации. А также подготовиться к обострению проблемы текучести и нехватки кадров.

В целом складывается впечатление, что ситуация с введением профстандартов в гостиничной сфере, к сожалению, дает гораздо больший простор для судебной практики и коррупции чиновников, чем для совершенствования гостиничного бизнеса. Остается лишь слабая надежда на то, что по мере развития механизмов применения закона ситуация будет улучшаться…

Источник: http://restoranoff.ru/trends/focus/professionalnye-standarty-v-gostinichnom-biznese-blago-ili-zlo/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.